预览模式: 普通 | 列表
对于超市而言,不论您的规模有多大,不论您重视与否?防损始终是一个无法绕开的问题。
我们的房租在上升、人事成本在上升,竞争的压力在上升,拼着命冲上去的销售带来的纯利润却在下降(或上升不明显)。
我们的盘点越来越不准、库存管理一塌糊涂;自采的商品积压过期的越来越多、采购来的蔬菜水果品质越来越差;信息部总是在抱怨系统落伍了,嚷嚷着要换系统;财务的、人力资源的……等等各样问题接憧而来。以前没有重视的被忽视的,今天却变成了一个个无法闪躲的隐患。
这些都在无声的向您传递着一个信息,那就是我们的控制力在减弱,我们赖以生存和发展的管理机制已经跟不上企业发展的步伐了。这些和防损有关吗?
如果您认为防损就是“抓偷防盗、站岗放哨”,那么接下来的内容您就没有继续看下去的必要了;如果您把防损理解为“控制”,那么我们之间已经建立了沟通的桥梁,我很乐意和您来分享我对于民营超市防损的认识。

查看更多...

分类:防损管理 | 固定链接 | 评论: 0 | 引用: 0 | 查看次数: 295
损耗 就是成本,就是利润的杀手, 损耗 是每位老板和管理者不愿意看到、但又不得不接受的一个现实。 损耗 ,在一点点消耗掉那点来之不易的利润。
在超市等终端门店每天的运营过程中,有着许多看得见和看不见的 损耗 。看得见的 损耗 ,我们会马上发现并迅速处理,麻烦的是,许多的 损耗 是看不到的。那么,具体又有哪些 损耗 是看不到的呢?
1. 水电 损耗 类的 损耗 。晚上下班之后,空调、饮水机、电脑等用电设备忘记关了,整夜运行,是不是 损耗 ?
2. 库存安全值的设定,而采取拍脑袋式的进货,或是在订货会上被激情澎湃的销售代表忽悠,导致进货数量过大、销售周期变长,过多的积压导致资金困难周转困难,出现过多的利息成本;或者是订货量过低,出现缺货后又去紧急调货而增加的进货成本。
3. 货架补货不及时,导致的销量损失。

查看更多...

分类:防损管理 | 固定链接 | 评论: 0 | 引用: 0 | 查看次数: 258

防损部日常管理的七个重点!

日常管理是部门管理人员工作的核心,每天合理安排好自己工作顺序。进行适当授权和检查,着重跟进重点。做好日常管理工作,能够为你的团队出色完成各项工作任务打下坚实的基础,只有这样,你才能有更多时间,拟定完善工作计划发展我们的员工和团队。
同时,作为一名经理,你的工作重心应当放在规划和管理上。如果我们总是埋头于某一件具体的工作,你就可能无暇无顾及部门管理人员应做的工作。这里所介绍的内容是一位经理职责范围之事,如果能妥善的管理和安排,那会让您有更多空间留给自己来学习和提高,也会让您有更多的机会和能力接受新的挑战。
一、部门日常会议
概述:日常会议是与员工沟通的一种重要方式,通过会议与员工分享各种信息,结合人手,工作总体状况进行工作安排。鼓励员工,提高员工士气和工作效率。
目标:

查看更多...

分类:防损管理 | 固定链接 | 评论: 0 | 引用: 0 | 查看次数: 258
众所周知,药店能否实现销售额和利润持续稳定的提升,与门店店长的综合能力和素质息息相关。那么,店长该如何处理好纷繁芜杂的事务,实现门店业绩的提升?
强化传播,树立品牌
品牌就是产品在消费者心目中的地位。在中国,药店消费者对产品品牌的关注,远远超过对药店品牌的关注,因此药店需要强化对自身的品牌定位。只有注重药店自身品牌的传播,提高知名度和美誉度,才能提高顾客忠诚度。忠诚顾客增多,可以使重复购买力提高,门店业绩便会随之提升。
有人可能会认为品牌传播应该是公司的事,其实不然。药店品牌必须经过广泛而持续的传播,通过店长店员与消费者之间的深度互动,使消费者真正了解和熟悉药店品牌。如何传播药店品牌?建议店长们可以尝试以下几点:
1.强化品牌识别符号。例如从给顾客喝水用的一次性杯子到购物袋,甚至是陈列货架上,都应该让顾客清晰地看到药店logo,避免消费者过多地关注产品品牌。同时要完善会员制度,强调其中的连续特点,从实际上让消费者真正体验到作为品牌药店会员特有的荣誉感。提高消费者对门店的依赖程度。

查看更多...

分类:店面管理 | 固定链接 | 评论: 0 | 引用: 0 | 查看次数: 321
当前零售店的商品管理,要尽快放弃以往的品类管理思想,转向场景化管理模式。
面对当前的市场环境, 门店 必须要关注哪些需求场景?
要特别关注的零售市场四大变化
当前的零售市场,对比以往已经发生根本变化。总结起来,有四大变化。这四大变化,都要求零售店要尽快放弃以往的以品类管理为中心的商品管理模式,重新构建一种场景化的商品管理模式。
分层化、小众化、个性化的需求市场,改变了以往的大众化市场结构:当前的零售需求市场,已经由以往的大众化市场,变成了分层化、小众化、个性化的需求市场。

查看更多...

分类:店面管理 | 固定链接 | 评论: 0 | 引用: 0 | 查看次数: 320