卖水果看似门槛低，实际上有很多的学问
许多超市生鲜水果及水果店经营不善的很大原因在于水果的损耗率高，保质期短，不加快流通速度，快进快出，很快就会面临品质下降，产品变质的危险。一旦水果开始腐烂，到那时就是白送都没人要，如何处理卖不出去的水果，将店里的损失率降到最低，是挽救水果生意的燃眉之急。
水果卖不出去怎么办？水果店如果能运用好促销这一利器，销售至少提升30%,可是很遗憾，很多水果店一直掌握不了精髓，也就不能很好的应用到实践中去。
那么卖不出去的水果该如何处理才能降低损失率呢？以下这三个方法不妨一试。
一、拓宽销售渠道
对于过期不新鲜的水果，折价销售看上去是挽回损失的有效途径，但是和挤压商品打折是一样的，如果在正规渠道销售是会冲击到正规商品，得不偿失也是有可能的。
（1）寻求长期合作商。合作商每天来低价收走你即将过期品质却较好的水果，折扣率和你剩余水果的弹性正相关。譬如一些水果榨汁店和蛋糕店，有些酒店也需要大量水果做果盘。这些店都有通病，他们需要建立客户粘性，你按成本价卖给他们，他们低价回购你的水果回赠客户，可以从这方面去谈判。
（2）和正价商品作出区隔销售。比如，每天晚上6点推出特价销售的水果，专门卖那些卖不出去。就跟超市里有些面包特价销售是一个道理，因为不是最新鲜的，所以便宜。愿意选择价格而牺牲质量的人和愿意享受高质量而牺牲低价的人会自行分开。
二、懂得“废物”利用，寻求新的销售途径

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夏日已至，商超的夏日氛围已经陆续到位，陈列资源都到了啤酒、鸡尾酒、水、饮料等，构成了夏季酒水饮料课业绩达成的主力品类，如何调整陈列请看下文。
果汁饮料

按照果汁含量，30%以下的为果汁饮料，30%以上的为高浓度果汁，饮用的场景也不同。其主要消费群体为女性、儿童，消费场景多与家庭、聚餐、外出旅行等相关联。

在常规货架陈列时，按照客流方向应该是先果汁饮料再高浓度果汁。具体单品陈列时，建议按照同一品牌、同一小分类小规格在上、大规格在下、整箱在底层的顺序进行陈列。在具体的小分类上，从先后依次为橙汁、苹果汁、桃汁、山楂汁、葡萄汁及其他口味果汁。

果汁饮料也可与生鲜烘焙进行关联陈列。
碳酸饮料

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做销售不论你报价多少，永远是价高。
哪怕你低于市场价出售，只要你报价，绝对换来一句话“最低多少钱？
反正你只要给他报价绝对是高！
总是和一个做销售的较劲，有意思吗？
打开门店做生意都会遇到各种各样的顾客，大部分人我们非常乐意为他们服务，但也有少数人来到店里就爱玩心机，耍嘴贫，让你受气！
很多顾客看上去都是仪表堂堂，风度翩翩，可我就是不明白，你们为什么总爱和一个做销售的较劲呢？下面请看顾客说辞：
1、“你们这里的一箱怎么收55？我在哪里哪里才收45块！”

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为什么你的超市销售差？实际上，你的业绩好不好，都是自己造成的，跟别人没有关系，跟其他因素无关，如果这些超市里这些问题不改变，顾客还会越来越少。
员工
员工是门店的表情，员工的一言一行都代表着店铺对顾客的态度。员工的以下表现有可能触动顾客的敏感神经：

1、问询位置，员工回应不细致，让顾客白跑了路。

2、卖场空无一人，找不到员工询问事项。

3、顾客在货架前挑选商品，员工在一旁视而不见，自顾自地玩手机。

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1、坚持在店门口派发DM单，宣传品，邀请顾客进店！（世界500强麦当劳还让员工在街上派发优惠券呢！）

2、要让店内的每一个员工都忙起来，制造门店生意很好的感觉！（客户见证就是最好的见证，闲的时候可以让员工扮演客户，做模拟销售，让真正的顾客看到你的生意永远都是兴隆的！）

3、保证门店销售金额排名前200名的商品每一分钟都不缺货。

4、进门的通道和店内的通道必须保持通畅，不能被任何车辆和物体阻挡。

5、店员坚持说迎宾语：您好，欢迎光临****（店名）。

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销售最大的敌人，不是对手太强，不是产品不好，不是价格太高，不是客户的拒绝，不是公司的制度，而是：你的抱怨!你的借口！
销售如果能成功，一定是基于他内心足够强强大，动不动就受伤，动不动就受挫，还为自己的无能各种找借口、理由！说实话，这种人肯定不可能成功！
而作为销售人员心心渴求的客户，也十分反感销售那些抱怨和借口！
那么，客户最讨厌听到销售人员哪些抱怨和借口呢？
1、这个不归我管
这句话的意思就是说你找错人了，你爱找谁找谁，反正不是我的事。一旦遇到这样的情况，客户心里会怎么想，不归你管，那你总要告诉我归谁管啊。一个如此没有集体感的公司能提供什么好的服务？客户会打个大大的问号。
建议这样说：对不起，这事我没办法做主。但是，xxx是管这件事情的，我可以帮您问问。您稍等，先坐下喝杯水。（安抚客户不满情绪，积极应对客户需求。）
2、我不知道
这个比上面的话更让人生气。一个优秀的公司应该是连前台都非常清楚每个工作岗位的负责人是谁，出现问题应该谁来处理。不是一句不知道就能将自己置于事外的，如果你不知道，麻烦找个知道的人过来处理

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相对论与量子力学，是公认的现代物理学两大基本支柱。

现在，量子力学已得到了广泛的实际应用，“并成为几乎所有现代科学技术的基础。它制约着晶体管和集成电路的行为，而这些正是电子设备诸如电视、计算机的基本元件。它并且是现代化学和生物学的基础(霍金《时间简史》)。”未来，量子通讯、量子计算机等应用前景，更给人们带来了无限的想象与期盼。

毫无疑问，科学已经、并正在加速改变着这个世界。但科学最终会将世界改造成什么样子、将人类带向何方，大概真的是“鬼才知道”。

理查德·费曼曾经参与研制的原子弹，二战中在日本爆炸成为毁灭性灾难。这让他感到震撼，也看到了科学作用的两面性。《科学的价值》告诫人们：科学是开启天堂之门的钥匙，也同样能打开地狱之门。

英国物理学家霍金也多次警告：科学可能带来灾难，人工智能有可能改变地球的生态，危及人类自身的命运。

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