食品安全常识

作者:fywxf 日期:2019-07-11

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副食品
康师傅方便面防腐剂肯定有，但是要买原厂的就是杭州厂的，不要买其他厂的东西，看包装上的日期是黑色还是凹凸版的，如果有黑有凹凸就买凹凸的。
货架上的所有果汁除了盒装的其他的都不要买！！！透明包装的、瓶装的都防腐剂，而且很多因为果汁的特殊性，见光就开始变质，所以要喝好果汁就要买利乐包装的，而且一定要买100%的稍微好点，防腐剂肯定有，如果有条件自己榨果汁吃。
露露的杏仁露和椰树的椰奶可以放心吃吃。
脉动，维体等，都是功能性饮料，补充体液的，如果不运动的时候喝会增加肾脏负担！
泡打粉是小苏打（碳酸氢钠）和硫酸铝，淀粉的混合物，其中铝对儿童大脑发育不利。
王老吉凉茶所以里面有中草药成分，所以多喝了对人体不好。
你一定要跟正广和订而不是送水站，如果你能不喝桶装水更好因为桶装水的桶是反复使用的，怕消毒不够，而且要尽快喝完时间久了会有细菌。
超市冷冻食品首先，一定不能买散装的，很可能是混有过期的解冻的坏包的拆开来卖的。第二包装上的生产日期如果是黑色打印的，最好也不要买，要买就要买是凹凸版的。第三解过冻的最明显的就是粘连，皮上有白霜，最简单的区分方法是皮上没白霜。一个一个独立的是一直保持在温度要求的，汤圆碎开的裂开的就是解冻过的，丸子上有霜也是解冻过的。鱼饺由于机器问题所以最后一道工序都是手工弯的，一定要买大品牌。湾仔码头是美国通用磨房的产品，对肉类的控制比较好，99％的蟹肉棒是香精＋淀粉＋色素＋蛋白做的。超市里散装的冷冻食品其实污染也不小的。
光明的乳制品比其他国企的都要好。
酸奶注意一下标签，要买配料表里没有"复原乳、奶粉"字样的。
大排档用的肯定是潲水油，只是比例多少问题。现在物价涨的这么厉害,大排档只能在价格上有点优势听我们系的老师说基本上用的都是潲水油，而且有很完善的分销网络。有负责收的负责运的买的负责打点检验部门的检验部门的人自己私下都说，要查都有，谁让你自己去吃的。
蔬菜
西红柿不要买那种屁股突出来的，是打激素的，也不要买畸形的很大的原理和草莓一样。
土豆也不要买那种特别干净的，有可能是用了硫磺洗的。
现在的蔬菜用水泡根本去不掉农药的，因为有机磷农药根本就不是水溶性的，是脂溶性的。用洗洁精可以去掉。洗碗精的成分就是十二烷基磺酸钠，没有文献显示它对人体有什么毒害作用，只要你不把它当泡泡果奶喝。
水果
中国产的葡萄不要吃了，基本都打了农药！！！
水果当中农药含量最高的: 苹果, 生梨, 桃子, 葡萄, 草莓！！！
水果当中农药含量较底的; 香焦, 菠罗, 弥猴桃！！！
肉类
鸡从小到大打过的激素之类不会完全代谢掉，一般会在肢体末端累积就是鸡翅尖～
火腿就肯定有亚硝酸类，不超标就可以。少吃点！
一般不在海边地区不要吃铁板鱿鱼之类的，特别是路边摊，基本都用福尔马林泡过的。
吃鱼最好吃本地产的！！！新鲜鱼常温下高密度运输的存活时间是8小时。跨地域运输的时间少说要3小时，鱼市早上开市至少也得卖一天吧，怎么算都无法控制在8小时之内。消费者是不会去买死鱼的。怎么办呢只能加孔雀石绿。孔雀石绿是种工业染料，还可以用来炼铜，杀菌效果很好，又便宜。但对人体有致癌作用。这个东西基本上是行业的潜规则，没办法的。所以最好吃本地的鱼，越近越好。外地的水产品还是买冰鲜的吧。
少吃青蛙是因为现在农药使用得太厉害了，青蛙食量很大，体内富集的农药相应的也比其他动物多一些。体内很少有不残留的。黄鳝用避孕药催熟大家肯定都知道。上次有个厂家找到我们系主任说要一起研究"避孕药催熟的代用方法" 汗啊避孕药催熟现在俨然成为养殖工艺流程的一部分了。
零食
巧克力不是越甜越好，是要吃纯的、在瑞士意大利最值钱的巧克力叫黑薄片，最差的巧克力是果仁。
冷饮热量高，对肠胃有刺激。基本没有多少营养。
吃果冻和粉丝就是在吃塑料袋！！！
泡椒鸡爪别吃了，都是双氧水泡的。感觉吃的是“生化鸡爪”，不如买新鲜鸡爪炖着吃。
海鲜
贝类在海鲜中最应该少吃的，因为重金属超标。
小龙虾少吃也是重金属超标
保健品
脑白金、黄金搭档、安利的纤维素、蛋白粉。。。这些东西不要送礼给别人了不如送鸡蛋好！

总结：所有零食基本别吃了，有条件最好吃有机产品。

[本日志由 fywxf 于 2019-07-19 10:38 AM 编辑]