超市经营18大通病,附解决方案!
作者:admin 日期:2018-08-08
不会选址 5大招教你选出人气旺盛的开店地址
作者:admin 日期:2018-08-08
学会了这九个字,保证你的商品陈列再上一个台阶!
作者:admin 日期:2018-08-08
零售行业竞争越来越激烈的今天,各种促销手段与炒作方式均最大程度的被零售商利用,同时在卖场里各尽所能用各种技术、手段来布置气氛以促进销售。商品 陈列 更是成为零售商素质的一个重要考核指标之一。
从简单化管理的原则出发, 陈列 其实是门需要用心的细致活,如果能按照基本的要求执行即能有效提升卖场形象、促进销售。
一、“量”,作为 陈列 的首要原则来说,“量”自然有其重要的意义。俗话说:“货卖堆山”,意思就是说商品 陈列 要有量感才能引起顾客的注意与兴趣,同时量感的 陈列 也是门店形象生动化的一个重要条件;
从简单化管理的原则出发, 陈列 其实是门需要用心的细致活,如果能按照基本的要求执行即能有效提升卖场形象、促进销售。
一、“量”,作为 陈列 的首要原则来说,“量”自然有其重要的意义。俗话说:“货卖堆山”,意思就是说商品 陈列 要有量感才能引起顾客的注意与兴趣,同时量感的 陈列 也是门店形象生动化的一个重要条件;
靠这篇陈列秘籍,业绩竟然增长50%!
作者:admin 日期:2018-08-08
门店现场最容易产生执行不到位的几个环节,一定要重视!
作者:admin 日期:2018-08-08
都说流程是防损的守护神,其实还有另外一种阐释,那就是流程也是流程操作人的保护神。 门店 管理中,大多数麻烦的造成往往就是源于曲解流程或折扣执行流程所致,所犯不过是些低级错误,此文便是作者在 门店 实操中遇到的一些案例,一起分享。
一、收银线上自掘陷阱
整日都与钱打交道的收银工作最忌敷衍了事,然而偏偏有些人就喜欢抱着省事简便的侥幸心理,视“唱收唱付”为画蛇添足之举,结果心力有限、疏忽难免,差错之下,未收先找、少收多找者比比皆是,数次的短款赔钱也不认真反思,反而以运气欠佳来怨三怨四。
再如刷卡结算,不是耐心守在银联机旁等着结算成功,而是未等银联小票打出就急于将收银小票打出交给顾客,结果常常因为系统操作失败,造成未收款却已结账的情况屡屡出现,虽然有些人事后通过各种办法挽回了损失,但恰似鱼儿吞钩,就是不见吸取教训。
再如反扒演习,其实防损部门组织的反扒演习并非有意为难演习对象,目的只是考察他们对流程的熟悉程度和应用程度,若能达成此点,损耗在收银环节便得到了有效控制。
一、收银线上自掘陷阱
整日都与钱打交道的收银工作最忌敷衍了事,然而偏偏有些人就喜欢抱着省事简便的侥幸心理,视“唱收唱付”为画蛇添足之举,结果心力有限、疏忽难免,差错之下,未收先找、少收多找者比比皆是,数次的短款赔钱也不认真反思,反而以运气欠佳来怨三怨四。
再如刷卡结算,不是耐心守在银联机旁等着结算成功,而是未等银联小票打出就急于将收银小票打出交给顾客,结果常常因为系统操作失败,造成未收款却已结账的情况屡屡出现,虽然有些人事后通过各种办法挽回了损失,但恰似鱼儿吞钩,就是不见吸取教训。
再如反扒演习,其实防损部门组织的反扒演习并非有意为难演习对象,目的只是考察他们对流程的熟悉程度和应用程度,若能达成此点,损耗在收银环节便得到了有效控制。
门店营运管理十要素
作者:admin 日期:2018-08-08
如何做好门店营运管理,特总结了十大要素:
一. 目标努力实现:公司的销售目标一定是运营部来实现的,运营部接受公司下达的销售目标,首先要合理地分配到下属门店。合理进行目标分配可是要费脑筋的事,不能有的门店不费劲就超额,有的门店下的目标却脱离实际无法企及,否则公司整体的计划就会落空。其次,目标的完成需要运营部带领团队实现,运营部最重要的是过程管理和标准化的落实、库存的合理调配、缺断货的解决等等。第三,门店的功能是拾遗补缺,提供突发性应急需求,所以门店的经营者必须了解实际环境的变化和各门店的具体情况,比如,关注天气预报,雨季就要提前安排各门店备足雨具。我们的研究数据显示,不下雨的时候雨伞一天销售最多不超过五把,而下雨天雨伞的销售都在一二百把(所有门店),在获得经济利益的同时,也体现了我们的特点——便利性。
二. 规章制度健全:古人云没有规矩不成方圆,如何能够让员工各司其职,明确自己的职责。更好的有效的提高工作效率。而且,现在市场竞争压力大,房屋人力成本高,盈利能力有限,不可能各岗位设立齐全,别指望员工自觉“革命”,故而我们必须制定较完善的规章制度。
一. 目标努力实现:公司的销售目标一定是运营部来实现的,运营部接受公司下达的销售目标,首先要合理地分配到下属门店。合理进行目标分配可是要费脑筋的事,不能有的门店不费劲就超额,有的门店下的目标却脱离实际无法企及,否则公司整体的计划就会落空。其次,目标的完成需要运营部带领团队实现,运营部最重要的是过程管理和标准化的落实、库存的合理调配、缺断货的解决等等。第三,门店的功能是拾遗补缺,提供突发性应急需求,所以门店的经营者必须了解实际环境的变化和各门店的具体情况,比如,关注天气预报,雨季就要提前安排各门店备足雨具。我们的研究数据显示,不下雨的时候雨伞一天销售最多不超过五把,而下雨天雨伞的销售都在一二百把(所有门店),在获得经济利益的同时,也体现了我们的特点——便利性。
二. 规章制度健全:古人云没有规矩不成方圆,如何能够让员工各司其职,明确自己的职责。更好的有效的提高工作效率。而且,现在市场竞争压力大,房屋人力成本高,盈利能力有限,不可能各岗位设立齐全,别指望员工自觉“革命”,故而我们必须制定较完善的规章制度。